LUNCH②

ＫＯＹＡＭＡ社会保険労務士法人仙台事務所、鈴木です。

 

前回に引き続き、私のLUNCHについて記します。１週間のうち、ほぼ毎週通う飲食店が３店舗位、週に２日はその日の気分や、訪問したお客様の近くの飲食店に行きます。毎週通っている店舗も通い始めて長い店舗で２年くらいでしょうか。店舗が変わった理由としては、居酒屋がランチ営業をやめてしまったことです。コロナが５類に移行したので、夜の営業に専念。というケースは、本来の姿に戻って喜ばしいことですが、ある店舗では、ランチの時間帯の人手不足のため、という店舗がありました。

 

家賃の賃料は変わらないし、光熱費の基本料金も支払っているので、夜以外に昼の時間帯に営業するというのは、固定費が抑えられ、効率が良い経営ができるとは思いますが、それよりも人手不足の問題の方が大きいようです。経営者や従業員の方々が無理して働いて体を壊しては元も子もありませんので、仕方がない判断だったのかもしれません。

 

特に飲食業界では、人手不足が深刻です。求人を出してもさっぱり、という声もよく耳にしますが、我々も人手不足に悩んでいる会社のみなさまのお役に立てるよう、魅力的な求人票作りを行っていますので、是非お声がけください。